Dieta niskosodowa nie dla wszystkich

[KopalniaWiedzy.pl 357]

Duże międzynarodowe studium wykazało, że w porównaniu do diety z przeciętną zawartością soli, dieta z niewielką ilością soli zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zgonu.

Jedynymi ludźmi, którzy mogą odnieść korzyści ze zmniejszenia podaży sodu, są chorzy na nadciśnienie spożywający za dużo soli.

Badanie objęło ponad 130 tys. osób z 49 krajów. Jego autorami są naukowcy z McMaster University i Hamilton Health Sciences. Sprawdzali oni, czy związek między solą (sodem) i zgonami, chorobami serca i udarami wygląda różnie w grupach osób z nadciśnieniem i ciśnieniem prawidłowym.

Okazało się, że bez względu na to, czy ludzie mają nadciśnienie, czy nie, w porównaniu do przeciętnego spożycia, niska podaż sodu wiąże się z większą liczbą zawałów, udarów i zgonów.

O ile nasze dane uwydatniają znaczenie ograniczenia nadmiernego spożycia u chorych z nadciśnieniem, o tyle nie stanowią poparcia dla zmniejszania podaży do zbyt niskich poziomów. Rezultaty zespołu są tak ważne, bo pokazują, że obniżanie spożycia sodu ma sens u ludzi z nadciśnieniem, którzy jednocześnie trzymają się diety z dużą zawartością soli - wyjaśnia prof. Andrew Mente.

Obecnie przeciętne spożycie sodu w Kanadzie wynosi 3,5-4 g dziennie i niektóre wytyczne zalecają, by podaż sodu w całej populacji zmniejszyć poniżej 2,3 g na dobę.

Wcześniejsze badania wykazały, że w porównaniu do przeciętnej, niska podaż sodu wiąże się z podwyższonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i śmiertelności (mimo że niskie spożycie sodu wiąże się z niższym ciśnieniem krwi). Najnowsze badanie, którego wyniki ukazały się w piśmie The Lancet, zademonstrowało, że o ile istnieje granica, poniżej której spożycie sodu może być niebezpieczne (poniżej 3 g dziennie), o tyle szkody związane z nadmierną jego konsumpcją wydają się ograniczone do pacjentów z nadciśnieniem.

Podczas studium zespół Mente zauważył, że tylko ok. 10% populacji cechowało zarówno nadciśnienie, jak i wysokie spożycie sodu (powyżej 6 g dziennie).

Mente uważa, że skupianie się na zmniejszeniu konsumpcji soli u najbardziej podatnych ze względu na nadciśnienie i duże spożycie soli powinno się sprawdzić w większości krajów. Wyjątkiem są państwa z bardzo dużym przeciętnym spożyciem sodu, np. ze środkowej Azji.

W porównaniu do przeciętnego, niskie spożycie sodu umiarkowanie obniża ciśnienie, ma jednak dodatkowe skutki, m.in. niekorzystne podniesienie pewnych hormonów. Minusy takiego zabiegu mogą więc przeważyć plusy.

« powrót do artykułu

[thikim 119]

Diety, temat rzeka. Jak nie w lewo to w prawo.
Raz pij mleko będziesz wielki, innym razem będziesz kaleką. Za mleko wstaw: sól, tłuszcze, węglowodany, mięso i cokolwiek chcesz.

Dobre odżywanie jest ważne. Ale na poznanie czym jest dobre odżywianie się to poczekamy jeszcze ze 100 lat.

[tempik 83]

 

 

Ale na poznanie czym jest dobre odżywianie się to poczekamy jeszcze ze 100 lat.

 

jednej odpowiedzi pewnie nie ma.... jeden potrafi pić wóde a na drugi dzień być jak skowronek, a ja na przykład nie...... kazdy ma własny metabolizm,indywidualne potrzeby i indiwidualna tolerancję na róźne pokarmy. więc raczej diety uniwersalnej nie ma. jedyną uniwersalnością chyba jest nie dawanie organizmowi aż tyle ile by chciał, bo to jak z solą i kawą... coraz więcej i więcej.....

[Jajcenty 314]

 

 

bo to jak z solą i kawą... coraz więcej i więcej.....

Jeśli chodzi o kawę to wygląda na to, że nie ma górnej granicy. A sześć kubków dziennie bezkofeinowej  to już .... 

[thikim 119]

 

 

jednej odpowiedzi pewnie nie ma....

Jeżeli szukamy takiej złotej diety to oczywiście nie.
Jednak jeżeli spojrzymy na masy ludzi to da się jednak stwierdzić że ołów jest szkodliwy a więc dieta bezołowiowa

I da się stwierdzić że (poza ekstremalnymi przypadkami) np. woda jest dobra. I nie tylko woda.

I określa się też dzienne zapotrzebowania organizmu. Potem oczywiście okazuje się że aspektów jest bardzo wiele.

Więc pewne zalecenia powinny być.