Łatwiejsze odchudzanie: liczenie ugryzień, a nie kalorii

[KopalniaWiedzy.pl 352]

Naukowcy z Brigham Young University (BYU) wskazują prostą metodę odchudzania - licząc, ile razy ugryzło się pokarm w ciągu doby, a następnie zmniejszając tę liczbę na miesiąc o 20-30%, można schudnąć 4 funty (ok. 1,8 kg). Nie trzeba nic zmieniać w dotychczasowym sposobie odżywiania czy aktywności fizycznej.

To studium potwierdza zasadę, którą już znamy: jedzenie mniejszych ilości pożywienia robi różnicę. Nie zachęcamy ludzi, by się głodzili, usiłujemy ich tylko przekonać, by jedli mniej niż dotychczas - podkreśla Josh West.

West, Ben Crookston i Cougar Hall uważają, że w przypadku osób z nadmierną wagą ciała w pierwszym rzędzie należy się zająć ilościowymi, a nie jakościowymi aspektami diety.

W ramach eksperymentu Amerykanie poprosili 61 ochotników, by liczyli, ile razy podnoszą pokarm do ust i biorą łyk napoju innego niż woda. Pod koniec każdego dnia statystyki należało przesłać e-mailem do naukowców.

Do końca testu dotrwało 41 osób. Wg Crookstona, wyniki są zachęcające, ale trzeba badań zakrojonych na większą skalę, by ocenić skuteczność strategii na dłuższą metę.

Biorąc pod uwagę krótki czas trwania studium, byliśmy zadowoleni z wielkości utraty wagi. Teraz powinniśmy dalej śledzić losy ochotników, by ustalić, czy utrzymają niższą wagę lub stracą jeszcze więcej [zbędnych] kilogramów.

Amerykanie dodają, że ludziom, którzy nie ukończyli badania, nie udało się wdrożyć w liczenie. Mając na uwadze, że innym może to także sprawiać trudność, Wydział Nauk Komputerowych BYU stworzył specjalny algorytm zliczający.

Koncesja na algorytm została przekazana lokalnemu start-upowi - firmie SmartBites. Tamtejsi specjaliści pracują nad jego udoskonaleniem, a konkretnie nad aplikacją na urządzenia przenośne.

« powrót do artykułu