Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów ' wegańskie wędliny' .
Znaleziono 1 wynik
-
Dr Agata Sommer z Politechniki Gdańskiej (PG) prowadzi badania nad tworzeniem wegańskich wędlin na bazie celulozy bakteryjnej. Obecnie pracuje z bakteriami Komagataeibacter xylinus, które są najwydajniejszym szczepem w jej produkcji. Jak podkreślono w komunikacie PG, celuloza bakteryjna jest biopol...