Znajdź zawartość

Badania przeprowadzone na University of Iowa sugerują, że dieta roślinna w połączeniu z odpowiednim składem mikrobiomu może chronić przed stwardnieniem rozsianym. Problem w tym, że osoby cierpiące na to schorzenie nie posiadają w jelitach odpowiednich bakterii. Grupa badawcza pracująca pod kierunkiem profesora Ashutosha Mangalama wykazała, że dieta bogata w izoflawony chroni myszy przed wystąpieniem objawów podobnych do stwardnienia rozsianego. Co jednak ważne, takie korzystna działanie obserwowano jedynie wówczas, gdy w mikrobiomie myszy znajdowały się mikroorganizmy zdolne do rozkładania izoflawonów. Co interesujące, wcześniejsze badania na ludziach wykazały, że u osób z MS bakterie takie nie występują. Uzyskane przez nas wyniki to dowód, że połączenie diety bogatej w izoflawony oraz bakterii metabolizujących te związki, może stać się potencjalną metodą leczenia MS. W izoflawony bogata jest soja, orzechy, ciecierzyca i inne rośliny strączkowe. Przeprowadzone w Iowa badania wykazały tez, że u myszy spożywających dietę bogatą w izoflawony, skład mikrobiomu jest podobny do jego składu u zdrowych ludzi. Z kolei u myszy, które izoflawonów nie spożywają, skład mikrobiomu podobny jest do składu mikrobiomu osób chorych na stwardnienie rozsiane. Obecnie nie znamy przyczyn MS. Prawdopodobnie mamy tutaj do czynienia ze złożoną interakcją pomiędzy czynnikami genetycznymi i środowiskowymi, co zapoczątkowuje chorobę. W ostatnim jednak czasie zaczęły pojawiać się badania sugerujące, że w rozwoju MS może brać udział mikrobiom jelit. Już wcześniej Mangalam i jego zespół wykazali, że istnieją różnice w mikrobiomie osób chorych na MS i zdrowych, a jedną z najważniejszych jest brak u osób z MS bakterii biorących udział w metabolizmie izoflawonów. Teraz ten sam zespół dowiódł, że bakterie metabolizujące izoflawony wygaszają stan zapalny w mysim modelu stwardnienia rozsianego. Porównując wpływ diety bogatej w izoflawon i diety, w której izoflawonów nie było, naukowcy stwierdzili, że izoflawony chronią przez objawami MS. Gdy jednak z organizmu myszy usunęli bakterie metabolizujące izoflawony, same izoflawony nie chroniły przed objawami MS. Gdy zaś bakterie te przywrócono, dobroczynne skutki takiej diety powróciły. Co więcej, dowiedli, że konkretny metabolit – fitoestrogen ekwol – również zapewnia ochronę przed chorobą. Badania sugerują, że dieta bogata w izoflawony może pełnić funkcję ochronną, pod warunkiem jednak, że w jelitach mamy bakterie metabolizujące izoflawony, dodaje Mangalam. « powrót do artykułu

Przeciwzapalna dieta roślinna pomaga zwalczyć krwawienie związane z zapaleniem dziąseł. W ramach badań 30 pacjentów wylosowano do grupy eksperymentalnej i kontrolnej. Grupa eksperymentalna miała przez 4 tygodnie ograniczać/eliminować przetworzone węglowodany oraz białka zwierzęce i stosować dietę bogatą w kwasy omega-3, witaminy C i D, przeciwutleniacze, roślinne azotany i włókna. Grupa kontrolna nie zmieniała swojej diety. Wszyscy mieli przestać korzystać z nici dentystycznej. Parametry peridontologiczne były oceniane przez specjalistę, który nie wiedział, kto trafił do jakiej grupy. Na początku i pod koniec eksperymentu pobrano próbki krwi i płytki poddziąsłowej. Choć po upływie miesiąca nie odnotowano różnic dot. akumulacji płytki nazębnej, w grupie stosującej dietę nastąpiła znacząca poprawa w zakresie krwawienia dziąseł. Autorzy raportu z Journal of Clinical Periodontology stwierdzili też wzrosty poziomu witaminy D i spadki wagi. Naukowcy dodają, że nie zauważyli międzygrupowych różnic dot. zapalnych parametrów surowicy czy składu mikrobiomu płytki poddziąsłowej. Wyniki badania klarownie demonstrują możliwość naturalnego zmniejszania zapalenia dziąseł za pomocą zoptymalizowanej diety, która jednocześnie korzystnie wpływa na ogólny stan zdrowia - podsumowuje dr Johan Woelber z Uniwersytetu Albrechta i Ludwika we Fryburgu. « powrót do artykułu