Koniec walki z keczupem

[KopalniaWiedzy.pl 314]

Nowa powłoka opracowana przez doktoranta z MIT Dave'a Smitha to gwarancja, że wyciskanie gęstych sosów, np. keczupu czy majonezu, będzie równie łatwe co nalewanie mleka. Jak szacują Amerykanie, dzięki LiquiGlide będzie można ocalić ok. 1 mln t całkiem dobrych sosów, z technicznego punktu widzenia płynów nienewtonowskich, które dotąd marnowały się, przylegając do dna i ścianek butelki.

Zespół z MIT spędził 2 miesiące na rozważaniu i rozwiązywaniu tego problemu. W powłoce wykorzystano nietoksyczne, zaaprobowane przez Agencję ds. Żywności i Leków materiały.

LiquiGlide jest unikatowa, bo stanowi rodzaj ustrukturowanej cieczy. Jest sztywna jak ciało stałe, a jednocześnie zwilżona jak ciecz. Można ją rozpylić na powierzchni różnych opakowań, np. szklanych i plastikowych.

Obecnie inżynierowie prowadzą rozmowy z producentami butelek. Kariera LiquiGlide nie ograniczy się zapewne tylko do branży opakowaniowej. Już teraz wspomina się np. o powłokach zapobiegających oszronieniu.

 

 

 

 

[Skotos 3]

Dla kogoś kogo strasznie denerwują te wszystkie pozostałości w słoikach i butelkach (wampiry, to piszący) REWELACJA - oszczędność na: czasie wygrzebywania resztek, płynach do mycia, wodzie (tej w domu i także tej w czasie przerobu plastiku na dobry odpad), jedzeniu i energii.

 

To jest właśnie nauka.

[Belisariusz 4]

Niech mi jeszcze zrobią taką, żeby cały miód wypływał to będę szczęśliwy.

[romero 25]

Z miodem to akurat prosta sprawa, zależy czy lubisz miodunkę czy herbatę z miodem to zalewasz czym wolisz, zamkniesz wieczko, potrząśniesz i masz. Ja z kolei mam bzika na punkcie soku w kartonie - nie lubię wyrzucać jak jeszcze chlupocze, więc nacinam po środku boku i mam jeszcze 2 łyki.

[Anna Błońska 37]

@Belisariusz

Podobno powłoka sprawdza się też przy miodzie Co prawda nie wiadomo, czy i kiedy trafi do produktów dostępnych na polskim rynku, ale globalizacja zrobi pewnie swoje. A zalewanie słoiczków z końcówką miodu to niezły patent, znam ludzi, którzy robią to samo przy dżemie.

[Belisariusz 4]

Robię tak ale w pracy się dziwnie patrzą

[Mariusz Błoński 184]

Dla tego jednego wynalazku opłacało się przez kilkadziesiąt lat płacić na MIT. Niech żyją sponsorzy!

[mikroos 70]

Naprawdę wierzycie, że którykolwiek producent kechupu pozwoli na wykorzystanie tego wynalazku w opakowaniach swojego produktu?

[patrykus 11]

Może przez ułamek sekundy przeszła mi taka myśl przez głowę, ale ostatecznie sprawa jest prosta. Który keczup kupisz? Ten w którym 1/4 zawartości nie da się łatwo wydusić ze środka?

[mikroos 70]

Tak, bo innego na rynku nie będzie

[Jajcenty 314]

Może przez ułamek sekundy przeszła mi taka myśl przez głowę, ale ostatecznie sprawa jest prosta. Który keczup kupisz? Ten w którym 1/4 zawartości nie da się łatwo wydusić ze środka?

 

Kupisz tańszy i ładniejszy. Być może ten przy produkcji którego nie giną delfiny, lasy deszczowe, wyprodukowany bez udziału dzieci lub pracy niewolniczej.

 

A producenci odbiją sobie zmniejszając stosownie rozmiar. Kiedyś chleb ważył 1Kg a kostka masła zawierała 250g 82% tłuszczu pochodzenia krowiego.

[z09a 0]

Ja tam mieszam musztardę z keczupem & majonezem, a resztki sosów wysiągam ze słoiczków talarkiem kiełbasy smażonej na widelcu! Nic się nie marnuje i brzuch se rośnie!

[patrykus 11]

Tak, bo innego na rynku nie będzie

 

Mam nadzieję że nie dałem się nabrać na jakiś sarkazm z twojej strony , mikroos, czyżbyś zapomniał o konkurencji Ludzie na pewno coś takiego docenią w butelkowanych produktach, szczególnie jeśli producent zwróci na to uwagę w kampanii reklamowej. Wyobraź sobie, według mnie nawet gorszy smakowo i odżywczo produkt ma szansę wyprzedzić konkurencje z takim rozwiązaniem, dlatego prędzej czy później jestem pewien że wszyscy to wprowadzą. No chyba że będzie zmowa producentów opakowań, ale w takie rzeczy przecież nie wierzysz

 

Kupisz tańszy i ładniejszy. Być może ten przy produkcji którego nie giną delfiny, lasy deszczowe, wyprodukowany bez udziału dzieci lub pracy niewolniczej.

 

Trafiłeś w sedno tańszy i ładniejszy bo przy wzroście ceny produktu o dajmy na to nawet te 5% producent będzie mógł z dumą nakleić na najlepiej przeźroczystej butelce naklejkę "czysta butelka technology, oszczędzasz do 30%" Tak jak dziś pudliszki montuje zaworki w butelkach i chwali się że "czysta końcówka" Z tą różnicą że ta technologia jest jednak znacznie bardziej "przełomowa" jeśli można tak powiedzieć, bo taki zaworek np nie wiele zmienia w praktyce.

[mikroos 70]

@patrykus

 

Ta technologia, w przeciwieństwie do np. technologii stosowanych w samochodach, podniesie znacznie koszty opakowania - choćby z tego powodu niekoniecznie będzie to produkt konkurencyjny.

[patrykus 11]

Tego już wiedzieć zwyczajnie nie możesz. Spryskanie wnętrza butelki tym materiałem może być równie dobrze tańsze od montowania zaworków w butelkach.

[mikroos 70]

Akurat zaworek będzie musiał być jeszcze solidniejszy niż do tej pory, bo ketchup będzie łatwiej wyciekał Alternatywą jest większa ilość dodawanego zagęstnika, ale czy naprawdę tego byśmy chcieli?

[patrykus 11]

kombinujesz na wszystkie sposoby Na filmie wygląda to bardzo sprawnie